Bouchée de carotte marocaine OvenBake

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Art 1604

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• Goût: Les raisins secs et de nombreuses épices apportent la saveur spécifique du Maroc.

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• Préparation: Faites cuire les boulettes directement du congélateur dans un airfryer à haute température (180°C) pendant 10-11 min. Elles seront agréables et croustillantes. 

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• Entreposage: Congélateur -18°C.  

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INGRÉDIENTS

Garniture à 70%: 40% carottes, 28% quinoa cuit (eau, quinoa), amidons (tapioca, pois), raisins secs, oignons, coriandre, eau, fibres végétales (pois, bambou), sel, légumes secs (ail, paprika), graines de nigelle , épaississant: méthylcellulose, protéine de pois, curcuma, cannelle, cumin, gingembre, épices, jus de citron, huile végétale (colza, graines de tournesol, graines de coton), régulateur d'acidité acide citrique, arômes naturels, antioxydant: acide ascorbique. 

Panade 30%: chapelure (farine de blé, sel, levure), protéine de pois texturée, huile de tournesol, farine de blé, arômes naturels, dextrine, amidon, épices, agents levants (E450, E500), légumes secs (carottes, ail, oignon, tomate), extraits d'épices, sirop de sucre caramélisé, sucre, protéines végétales, acide citrique. 

Contient du gluten et coriandre. Peut contenir des œufs, du soja, du céleri et de la moutarde.

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VALEURS NUTRITIVE

MODES DE PRÉPARATION

Au airfryer : Faites cuire les boulettes directement du congélateur à haute température (180°C) pendant 10-11 minutes.

Au four : Placez les boulettes de légumes dans un plat dans un four préchauffé (200°C) et les laissez chauffer 10 minutes.

Combisteamer : Pendant 10-12 min à 180°C, vitesse de ventilation: 4- 5, humidité relative 0%, (clé ouverte/cheminée ouverte) ; et après avoir sorti du four laissez-le reposer pendant quelques minutes (améliore le croustillant de la croûte).

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