Cromesquis de légumes façon liégeoise OvenBake

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Art 1703

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• Goût: Les cromesquis liégeois n’ont pas de bœuf mais du Sirop de Liège et des champignons. La carotte, l’oignon, et la pomme complète le tout.

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• Préparation: ​Faites cuire les cromesquis directement du congélateur dans un airfryer à haute température (180°C) pendant 11 min. 

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• Entreposage: Congélateur -18°C.  

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INGRÉDIENTS

Garniture à 76.5%: 41% de légumes (oignon, champignon, carotte, pomme), 19% de protéines végétales hydratées (eau, protéines de blé, protéines de pois, arômes naturels, légumes secs (oignon, poireau), sel, épices), 15,2% de sauce (farine de blé, eau, amidon (tapioca, pois), mélasse, concentré de fruits (poire, pomme, dattes), arômes naturels, sucre, fibres végétales, sel, épaississant (méthylcellulose), épices, légumes secs (oignon, poireau), épices, régulateur d'acidité (acide citrique), huiles végétales (tournesol, colza).  
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Panure 23.5%: chapelure (farine de blé, sel, levure), protéines de pois texturées, huile de tournesol, farine de blé, arômes naturels, dextrine, amidon, épices, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium), légumes secs (ail, oignon, tomate), extraits d'épices, sirop de sucre caramélisé, sucre, protéines végétales.
 
 
Contient du gluten. Peut contenir du soja, des œufs, du céleri et de la moutarde.

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VALEURS NUTRITIVE

MODES DE PRÉPARATION

Au airfryer : Faites cuire les cromesquis directement du congélateur à haute température (180°C) pendant 11 minutes.

Au four : Placez les cromesquis de légumes dans un plat dans un four préchauffé (200°C) et les laissez chauffer 10 minutes.

Combisteamer : Pendant 10-12 min à 180°C, vitesse de ventilation : 4- 5, humidité relative 0%, (clé ouverte/cheminée ouverte) ; et après avoir retiré du four laissez-les reposer pendant quelques minutes (améliore le croustillant de la croûte).

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